Школа экономики и менеджмента
Школа права и государственного управления
Школа цифровых технологий
Школа бизнеса
Гуманитарная школа
Докторантура

Ресторанное дело и гостиничный бизнес (НПМ)

О программе

  • Эта образовательная программа для любознательных, целеустремленных, настойчивых, креативных, коммуникабельных людей, способных оперативно принимать решения, заниматься исследованиями или желающих открыть собственный бизнес (ресторан, кофейня, гостиница, хостел, отель на побережье Алаколя, Балхаша и др.). Программа гармонично сочетает теорию с практикой, фокусируется на управленческих и деловых аспектах сферы гостеприимства и охватывает самые разные темы: от финансов и маркетинга до управления гостиничным/ресторанным бизнесом, в том числе и в Люкс сегменте.

    Языки обучения: русский, казахский, английский
Что вас ждет
  • лекции от известных профессоров (отечественных и зарубежных) данной сферы, мастер-классы от практиков ресторанного и отельного рынка, зарубежных партнеров
  • международные стажировки и практики в отелях 5*, ресторанных сетях
  • дополнительные сертификаты к диплому для увеличения конкурентоспособности на рынке труда
  • исследовательская работа по самым актуальным темам сферы гостеприимства
Наши преподаватели охватывают ключевые компетенции, необходимые вам для глубокого понимания структуры функционирования отрасли, научат мыслить креативно и принимать нестандартные управленческие решения. Магистранты смогут анализировать роль сферы услуг, ресторанного и отельного бизнеса на экономическую, социально-культурную среду и разработать стратегии, ориентированные на устойчивое развитие отрасли и качественный сервис для потребителя!
По окончании обучения вы сможете
  • проводить исследования и анализ рынка гостеприимства, а также бизнес процессов на предприятии гостеприимства, либо передавать свои знания, работая в университете/колледже
  • управлять сервисными операциями в отеле/ресторане, составляя алгоритм обслуживания клиентов с самыми разными предпочтениями с ориентацией на высокий сервис
  • открыть собственное предприятие/бизнес, разработать его стратегию, концепцию и последовательно добиваться воплощения целей и задач
  • управлять персоналом своего предприятия, на основе новейших подходов и технологий, формируя корпоративную культуру, нацеленную на формирование сплоченной команды
По окончании обучения вы сможете
  • работать в сфере гостеприимства: отельный бизнес, ресторанный бизнес,
  • работать в организациях образования: университеты, академии, колледжи
  • стать предпринимателем, открыв собственное дело
Детали программы
Требования к зачислению: Степень бакалавра в области услуг
Язык обучения: английский, казахский, русский
Формат обучения: Вечерний + целый день субботы
Продолжительность обучения: 2 года (научно-педагогическое направление)
Возможность поступления на PhD